Zucchipolla – Salsa di Zucchine e Cipolle

La Zucchipolla – Salsa di Zucchine e Cipolle di Tenute Beltrami nasce da un abbinamento classico della tradizione gastronomica italiana, reinterpretato in chiave artigianale per esaltare la semplicità e la qualità delle materie prime.

Le zucchine, delicate e fresche, incontrano la cipolla, morbida e naturalmente dolce, dando vita a una salsa equilibrata, vellutata e armoniosa. La lavorazione attenta e non invasiva preserva i profumi vegetali e la naturale dolcezza degli ingredienti, senza coprirne l’identità.

Al palato risulta morbida, avvolgente e ben bilanciata, perfetta sia come spuntino genuino su pane tostato e crostini, sia come condimento per paste corte, risotti o per accompagnare carni bianche e verdure grigliate.

Una creazione semplice solo all’apparenza, che racconta l’anima più quotidiana e autentica delle Creazioni della Tenuta, pensata per una cucina sincera e ricca di gusto.